Кукуруза на гриле (видео)
Время подготовки 5 мин. Время приготовления 12 мин. Сложность простой Кол-во порций 4 перс. Приём пищи Обед Автор sergey Опубликовано 16.07.2017 4 шт. Кукуруза, початок 20 г. Масло сливочное 1 ⁄2 ч.л. Соль 3 ч.л. Лук зеленый
Кукуруза приготовленная на гриле, один из самых простых и вкуснейших гарниров. Она станет отличным компаньоном для мясных блюд, а также станет замечательным самостоятельным блюдом. Этот рецепт один из моих самых любимых в силу своей простоты и классного результата.
Смотрите этот рецепт в нашем видео.
В видеосъемке этого рецепта участвовали:
- Угольный гриль Weber Original Kettle E-5710
- Щипцы Weber
- Силиконовая кисть
Готовим гриль для работы в режиме прямого и непрямого среднего жара (175-230 °C) методом 50/50. Даем ему нагреться 10-15 минут.
Растапливаем сливочное масло в микроволновке. Для этого кусочек масла (20 гр) помещаем в подходящую керамическую емкость и разогреваем в микроволновке в течение 1 минуты, на мощности 700W.
Початки кукурузы без листьев смазываем растопленным сливочным маслом с помощью силиконовой кисточки со всех сторон.
Выкладываем кукурузу на решетку гриля на прямой жар. Готовим в течение 4-5 минут переодически переворачивая, чтобы она подрумянилась со всех сторон.
Кукуруза на электрогриле в фольге
Пищевая фольга сохранит кукурузу в горячем виде на длительное время. Если у вас большое количество початков для вечеринки, запекайте их в фольге и в готовом виде не разворачивайте. Тогда их можно будет подогреть в любое время.�� #клубавторов ���� #родина����������#премиятехника
Збережіть цей рецепт і залишіть його на потім.
Додати Cooksnap
Поділитися
- Поскаржитись на рецепт
Інгредієнти
2 шт кукурузы
25 г сливочного масла
0,5 ч.л соли
Інструкція з приготування
Перед запеканием кукурузу замочите в миске с холодной водой в течение 20 минут.
После замачивания достаньте кочаны из воды.
Очистите кукурузу от листьев.
Намажьте зерна сливочным маслом, которое должно быть комнатной температуры.
Приправьте кочаны солью. Заверните кочаны в пищевую фольгу и закрутите концы, как конфеты в фантиках.
Положите кочаны на электрогриль, накройте крышкой, включите режим 2 и готовьте 25 минут. Переворачивайте кукурузу кухонными щипцами, чтобы предотвратить обугливания одной стороны кочанов.
Готовность зернышек проверьте проколом вилки: они должны быть мягкими, и из них должен вытекать прозрачный сок.
Снимите кукурузу с гриля, осторожно снимите фольгу и подавайте. Приятного аппетита!
Кукуруза на электрогриле
В ресторанах к стейкам иногда подают оригинальный гарнир — кукурузу на гриле. Ее вполне реально приготовить дома, используя электрогриль. Кукуруза хороша и как самостоятельное блюдо — в этом случае ее подают на деревянных шпажках.
Ингредиенты:
Для обжаривания:
кукуруза молодая 4 початка
Чесночное масло:
сливочное масло 100 г
чеснок 2 зубчика
соль по вкусу
петрушка или кинза несколько веточек
Число порций: 4 Время приготовления: 12 минут
Предпочтительнее всего брать молодую кукурузу сорта бонбюэль. Кроме того, сейчас в магазинах продают готовую вареную кукурузу в вакуумной упаковке — смело берите ее, она отлично жарится на домашнем гриле. Время приготовления в этом случае сократится до 3 минут.
Калорийность рецепта
«Кукуруза на электрогриле» на 100 г
Калорий ность
Рецепт приготовления
Шаг 1: Готовим початки
Вымойте початки кукурузы и просушите бумажным полотенцем. Разрежьте их на порционные куски, чтобы можно было есть, удерживая между большим и указательным пальцами. Если есть деревянные шпажки, можно нанизать порционные кусочки кукурузы на них. Смажьте початки сливочным маслом и присыпьте солью. Маринад никакой не нужен.
Шаг 2: Разогреваем электрогриль
Установите рифленые пластины. Выставьте температуру 200 градусов Цельсия, включите электрогриль разогреваться.
Шаг 3: Жарим кукурузу на гриле
После того, как гриль полностью разогреется, выложите на него початки, прикройте верхней пластиной. Жарить кукурузу мы будем 12-15 минут в зависимости от сорта и зрелости кукурузы. Для молодой кукурузы сорта бондюэль достаточно 12 минут. В середине приготовления початки нужно перевернуть на 90 градусов.
Шаг 4: Подача
Готовые початки можно подавать с различными маслами. Мой любимый вариант — чесночное масло. Нужно достать сливочное масло из холодильника на полчаса, чтобы оно размякло. Затем выдавить туда пару зубчиков чеснока и посолить, добавить мелко нарубленную петрушку или кинзу. Это масло можно класть на горячие початки — будет просто чудесный аромат!
Мои любимые рецепты: Стейк семги на электрогриле
Оценка статьи:
(3 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Сохранить рецепт на своей страничке:
Похожие рецепты
- Минтай на электрогриле
- Сыр на электрогриле
- Дорадо на гриле
- Кабачки на электрогриле
Ольга 11.08.2021 08:20
Просто супер рецепт. Спасибо. Очень вкусно
Добавить комментарий:
Свежие рецепты
- Куриные котлеты с тыквой на гриле
- Куриные голени на гриле
- Сосиски на электрогриле
- Стейк из свинины на гриле
- Хек на гриле с мятным соусом
Популярные рецепты
- Стейк из говядины на электрогриле
- 7 любимых овощей на электрогриле
- Любимые рецепты для электрогриля
- Картошка на гриле
- Купаты на электрогриле
Кукуруза на гриле с солью
Затем разрезать каждый початок кукурузы на равные части в зависимости от размера самого початка.
После этого хорошо измазать сливочным маслом и слегка посолить кусочки кукурузы со всех сторон.
Противень-гриль промазать растительным маслом. Выложить початки на разогретую поверхность гриля и начать обжаривать кукурузу.
После этого выложить кукурузу на противень или в емкость для запекания.
Поставить латку или противень с кукурузными кусочками в жаркую духовку на пять минут, готовить при температуре 180 С.