Сыроварня Bergmann + ТЭН и Автоматика (12-30л)
Домашняя сыроварня Bergmann с ТЭН 2 кВт сэкономит Ваше время в процессе варки домашнего сыра, для которого уже не нужна будет плита – достаточно включить сыроварню в розетку. Встроенная автоматика не только сама поддерживает оптимальную температуру на всех этапах, но и скорость нагрева по Вашим индивидуальным настройкам. С помощью сыроварни в домашних условиях легко изготовить любые отечественные и импортные сорта сыров.
Сыроварня изготовлена из пищевой нержавеющей стали AISI 304 (дно из AISI 430) и подходит для всех видов плит, в т. ч. индукционных. Все сварочные швы и поверхность отполированы, что исключает возможность завестись в трещинах губительным бактериям.
Работа сыроварни устроена по принципу “водяной бани”, что позволяет бережно и равномерно пастеризовать молоко и сразу же его охладить до нужных Вам температур для внесения заквасочных культур. Благодаря постоянно открытому верхнему штуцеру, водяная “рубашка” абсолютно безопасна, избыточного давления в ней не возникает.
Для того чтобы сделать домашний сыр нужно:
– Подключить штуцеры сыроварни к проточной воде
– Залить в сыроварню молоко, а в “рубашку” – воду
– Пастеризовать молоко в режиме пастеризации
– Нагреть молоко и внести необходимую закваску и поддерживать нужную температуру и время варки (время и температуру можно контролировать на блоке управления)
– По окончании процесса выложить в форму полученный и сыр и оставить на дозревание
Выход сыра за цикл:
12л – до 1,3 кг
20л – до 2,2 кг
30л – до 3,5 кг
Комплектация:
– Сыроварня со встроенным ТЭН 2кВт
– Крышка
– Терморегулятор (позволяет поддерживать в “рубашке” заданную температуру в автоматическом режиме)
– Блок управления с щупом (таймер+термометр с сигнализацией при достижении определенного значения)
– Термометр электронный (для измерения температуры в рубашке) – 1 шт.
– Держатель для щупа погружного термометра
– Штуцеры для подвода воды – 2 шт.
– Кран шаровый – 1 шт.
– Шланг для подвода и отвода воды – 4 м.
– Хомуты – 2 шт.
– Упаковка
– Инструкция
– Гарантийный талон
Сыроварня Bergmann (Бергманн) на 20 л.
СЫРОВАРНЯ BERGMANN (БЕРГМАНН) НА 20 Л. — прочная нержавеющая сталь
Что это? Эта качественная и относительно недорогая модель предназначена для домашнего использования
В чем польза? В сыроварне «Бергманн» можно готовить не только различные сыры, но и творог, сметану, кефир и другие молочные продукты. Кроме того, она подходит для пастеризации молока в домашних условиях. Зачем тратить большие деньги, покупая дорогой сыр в магазине, даже не будучи уверенным в его качестве? Имея домашнюю сыроварню, можно каждый день радовать себя и свою семью вкусными и полезными молочными продуктами!
Как это работает? Занимает не так много места на кухне — рабочий объём 20 литров. Но, несмотря на свою относительную компактность, сыроварня имеет отличную производительность. За полный цикл работы на выходе получается около 2,5 кг сыра. Это довольно много! Можно всей семьей есть домашний сыр несколько дней!
Как пользоваться? Молоко нагревается не напрямую, а через водный контур — эта технология называется «водяной рубашкой «. Благодаря контуру, заполненному водой, нагрев молока происходит медленно и исключается его пригорание. А после того как будет готова сырная масса, в контур запускается холодная вода, которая обеспечивает её равномерное остывание. Следить за всеми параметрами позволяет электронный блок управления. Он оснащён дисплеем и таймером. Вы можете строго соблюдать рецепты приготовления определённого вида сыра. Можно задать точную температуру нагрева молока, определенный интервал времени. А сориентируют вас в этом звуковые сигналы. Температуру нагревания молока покажет погружной щуп термометр — специальный температурный датчик. Щуп-термометр закрепляется внутри емкости с молоком при помощи клипсы и измеряет его температуру с высокой точностью. Погрешности исключены, а для соблюдения требований рецептуры это важно!
СЫРОВАРНЯ BERGMANN (БЕРГМАНН) НА 20 Л. — ОСОБЕННОСТИ, ПРЕИМУЩЕСТВА И ХАРАКТЕРИСТИКИ:
за один цикл готовки получается около 2,5 кг домашнего сыра
равномерный нагрев и охлаждение обеспечивает «водяная рубашка»
при необходимости используется и просто для пастеризации молока
снабжена электронным блоком управления с таймером отключения
возможность работы на индукционных и керамических плитах
прочная нержавеющая сталь корпуса марок AISI 430 и 304
наличие отдельного цифрового термометра-щупа погружного типа
Остались вопросы? Пишите — отвечаем быстро. Звоните и приходите к нам! Чай, кофе, конфетки каждому посетителю магазина!
- Бренд Бергманн
- Гарантия 1 год
- Артикул 108706
- Высота 35
- Длина 45
- Ширина 29
- Габариты 29x35x45
- Вес в кг 7.2
- Объем в куб.м 0.0457
- Страна Россия
- Вес, кг 7.2
Отзывы к «Сыроварня Bergmann (Бергманн) на 20 л.»:
Пока нет отзывов
Видео-обзоры «Сыроварня Bergmann (Бергманн) на 20 л.», подобранные автоматически:
Видео-обзоров для «Сыроварня Bergmann (Бергманн) на 20 л.» не найдено
Сыроварня «Bergmann» (Бергманн) на 20 л. + ТЭН и автоматика
Особенности домашней сыроварни «Бергманн» (Bergmann) на 20 л с ТЭНом:
- встроенный нагревательный элемент на 2 кВт с терморегулятором;
- можно приготовить почти 2,5 кг домашнего сыра за один цикл;
- используется водяной контур (технология «водяной рубашки»);
- удобный блок электронного с мини-дисплеем и счётчиком времени;
- наличие режима пастеризации цельного домашнего молока;
- возможность измерения температуры молока точным погружным щупом;
- долговечный корпус из нержавеющей стали AISI 430 и 304.
Отличная улучшенная сыроварня Bergmann с собственным ТЭНом!
Наш интернет-магазин www.spb812.com с удовольствием представляет хит продаж — домашнюю сыроварню «Бергманн». Данная модель стала её улучшенной версией со встроенным нагревательным элементом и блоком автоматики! В данной сыроварне можно готовить не только разные виды сыров, кефир, сметану и творог, в ней также можно пастеризовать молоко. Новая модель очень мобильна, она позволяет готовить везде, где есть возможность подключения к электрической розетке. Можно легко обойтись без плиты! А за счёт автоматического поддержания температуры приготовления с точностью до одного градуса гарантируется точное соблюдение рецептуры.
Преимущества модели:
- Рассчитана на 20 литров молока. С баком такого объёма довольно удобно работать. При этом сыроварня обладает внушительной производительностью! В ней получается около 2,5 кг домашнего сыра всего за один рабочий цикл. Точное количество готового продукта зависит от сорта сыра.
- Деликатный нагрев и медленное остывание молока достигается за счёт технологии «водяной рубашки». Бак имеет по периметру специальный контур, в который заливается вода. При нагревании вода равномерно отдает тепло молоку, исключая его пригорание. После завершения рабочего цикла в контур заливается холодная вода, чтобы так же бережно остудить молоко.
- Бак оснащён электронным блоком управления. На нём есть дисплей и предусмотрен таймер, что делает работу с сыроварней очень удобной. Например, можно самостоятельно задать значение температуры, до которой необходимо нагреть молоко, или установить временной интервал готовки. Звуковой сигнал известит вас о выполнении заданных параметров.
- Высокоточный щуп-термометр — его помещают внутрь бака с помощью специальной фиксирующей клипсы. Щуп-термометр, контактируя с молоком, с точностью до градуса отслеживает его температуру. Поэтому вы будете всегда точно знать, достаточно ли оно нагрелось. Это важно для соблюдения определенных требований, заложенных в рецептуру приготовления конкретного сыра.
- Собственный ТЭН с блоком управления — данная сыроварня имеет встроенный нагревательный элемент мощностью 2 кВт. Именно он делает ее абсолютно независимой от кухонной плиты! Вы можете просто установить на блоке управления необходимую температуру молока, и автоматика будет ее поддерживать (ТЭН будет периодически включаться и выключаться). Это существенно сэкономит ваше время и нервы.
- Надежный корпус из нержавеющей стали — бак целиком изготовлен из специальной нержавеющей стали марок AISI 430 и 304 с использованием сварных швов. Сталь имеет толщину 1-2 мм. Она очень надежна и долговечна! Вы можете рассчитывать на многолетнюю эксплуатацию сыроварни, даже если будете использовать её несколько раз в неделю.
Вкусный домашний сыр у вас на столе всего лишь за 6 простых шагов!
Посмотрите на нижеприведённую общую схему, и вы убедитесь насколько легка в применении домашняя сыроварня «Бергманн» (Bergmann). Она практически не имеет ограничений по рецептам приготовления сыров. В ней можно приготовить твердые, мягкие и сычужные сыры, в том числе сыры с различными добавками. В зависимости от рецепта приготовления и сорта сыра, время готовки варьируется от 30 минут до 3-4 часов. Ознакомьтесь с пошаговой инструкцией, учитывая, что для данной модели сыроварни использование кухонной плиты для нагрева молока не требуется, ведь у нее есть встроенный ТЭН!
Технические характеристики:
| Объем бака | 20 л |
| Выход сыра за цикл | около 2,5 кг |
| Технология нагрева | «водяная рубашка» |
| Объем водяного конура | 4,9 л |
| Управление | цифровое (электронный блок) |
| Таймер | есть |
| Термометр | электронный с погружным щупом |
| Мощность ТЭНа | 2 кВт |
| Управление ТЭНом | автоматическое |
| Питание | сеть 220 В |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь AISI 430 и 304 |
| Габаритные размеры | 450х340х370 мм |
| Вес | 9,1 кг |
Комплект поставки:
- сыроварня «Бергманн» (Bergmann) на 20 л;
- ТЭН с автоматикой;
- блок управления;
- термометр;
- шланги и хомуты;
- инструкция;
- гарантийный талон;
- упаковка.
Сыроварня Bergmann (Бергман) 12 литров
Деликатный нагрев. Разница в температурах молока и рубашки не превышает 15 °C.
2 в 1: сыроварня и пастеризатор. Сыроварня работает по принципу «водяной бани», что позволяет бережно
и равномерно пастеризовать молоко и сразу же его охладить до нужных Вам температур для внесения заквасочных культур.
2. Уникальный блок управления
Четко отслеживает температуру молока.
Подаст звуковой сигнал, когда температура достигнет заданной величины.
Оснащен таймером.
Легко снимается и не мешает мыть сыроварню.
3. Европейское качество. Будет служить годами!
Идеальный сварочные швы внутри! Это очень важно для сыроварни, так как в любой даже мельчайшей трещине могут заводиться бактерии.
Высококачественная нержавеющая сталь.
Расширенная гарантия от производителя — 1 год.
Сертификаты качества таможенного союза и ЕС.
Сыроварня работает на всех видах плит
ВЫ СМОЖЕТЕ ПРИГОТОВИТЬ ЛЮБОЙ СЫР
А ТАКЖЕ ТВОРОГ, СМЕТАНУ, КЕФИР И МНОГОЕ ДРУГОЕ
Вы сможете приготовить целый ряд натуральных, домашних молочных продуктов. От восхитительного сыра, до нежнейшей сметаны!
Чтобы отведать вкуснейшего Пармезана или пикантного Дор Блю, необязательно ехать в Европу или дожидаться отмены санкций. Сейчас все это вы можете приготовить самостоятельно на собственной кухне.
Освоив несколько простых действий, вы легко удивите себя и своих близких вкусом и ароматом настоящего домашнего сыра, попробовав который один раз, уже не стремишься возвращаться к тому, что предлагают в магазинах.
Очень быстро домашнее сыроварение станет для вас любимым хобби. И в этом хобби незаменимым помощником для вас станет домашняя Сыроварня Bergmann
ДО 3.5 КГ СЫРА КАЖДЫЙ ДЕНЬ
КАК РАБОТАЕТ СЫРОВАРНЯ BERGMANN?
 |
 |
 |
| Наполняем “рубашку” сыроварни водой. Наливаем молоко | Нагреваем до нужной температуры и вносим ингредиенты. Сыроварня работает на всех типах плит |
Ждем до образования сырного сгустка и разрезаем его |
 |
 |
 |
| Сырное зерно достаем из сыроварни | Выкладываем в форму и оставляем до созревания | Сыр готов! Пробуем и наслаждаемся |
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
| Материал: | Нержавеющая сталь |
| Вес: | 5.5 кг |
| Габариты: | 280х290 мм |
| Толщина стенок: | 1 мм |
| Выход за цикл: | 1.3 кг |
| Расход воды: | 3.5 л |
СЫРОВАРНЯ ГОТОВА К РАБОТЕ ИЗ КОРОБКИ!
С такой комплектацией вы можете приготовить домашний сыр уже на этой неделе
 |
 |
| Сыроварня-пастеризатор с рубашкой | Блок управления |
 |
 |
| Клипса с погружным щупом | Термометр для измерения температуры в рубашке |
 |
 |
| Штуцер с краном для подвода воды к рубашке | Штуцер для отвода воды из рубашки |
 |
 |
| Шланги для подключения воды к рубашке | Паспорт-инструкция |
 |
| Расширенная заводская гарантия |
А ТАКЖЕ 3 ВАЖНЫХ ПОДАРКА
 |
 |
| Секреты домашнего сыроварения | Набор для приготовления вашего первого сыра! |
Как мы работаем?
ЖИЗНЬ С НОВЫМ АППАРАТОМ НАЧИНАЕТСЯ СЕЙЧАС.
Хватит откладывать удовольствие. Многие уже наслаждаются этой потрясающей сыроварней и нашими выгодными условиями. Позвоните нам сейчас и ваша покупка очень скоро будет у вас.
КУПИТЕ СЫРОВАРНЮ BERGMANN СЕЙЧАС.
ХВАТИТ ОТКЛАДЫВАТЬ УДОВОЛЬСТВИЕ.
Выход продукта за цикл 1.3 кг Материал изделия Пищевая нержавеющая сталь (AISI 304/430) Объем, л. 12 л Размер упаковки Д*Ш*В: 50 × 40 × 33 см Производитель (торговая марка) Bergmann (Бергманн) Гарантия: 1 год Вес: 5.2 кг Как хотите нагревать? Внешний нагрев (плита)
Средняя оценка покупателей: (12) 5 из 5 звезд