Что делать,если предположим заказал в Макдональдсе,что-то,а придя домой,понял,что тебе не положили(картошку,соус)?
надо сматреть что они тебе кладут потомучто эти дети часто ошибаються
и если прейти с чеком и сказать что что то не долажили они без проблем отдают недоздачу
у меня друг както уранил бигмак дак он взял чек пашел сказал что ему не доклали и ему дали бигмак
Вы сдачу тоже не проверяете непосредственно у кассы, мотивируя это тем, что Вы не кассир, а клиент? Можете потом вернуться и попросить выдать то, что Вам недодали. Но качать права бессмысленно — дать или нет — только добрая воля макдачной: могут дать, а могут и послать подальше на абсолютно законных основаниях.
Поэтому прежде чем отходить от кассы, надо всегда проверять, что они Вам там положили! ! Я всегда так делаю!
Сотрудник «Макдоналдса» делится инсайдами: улыбаться не заставляют, платят 170 рублей в час, кормят почти бесплатно
Сотрудник казанского «Макдоналдса» анонимно рассказал «Бизнес-онлайн» о том, что сейчас происходит в ресторанах сети, сколько получает обычный работник и почему приходится выбрасывать только что приготовленный картофель фри.
Когда «Макдоналдс» объявил о закрытии, начался ад
Про закрытие «Макдоналдса» я узнал так же, как и все, — из новостей. Если действительно будет так, что нас всех отправят домой и станут платить зарплату, — все бы так хотели, и мы не против отдохнуть. Но никто до конца не уверен, будет ли так на самом деле.
Наш ресторан пока работает. Ждем официального сообщения о закрытии. Мы уже надеемся, что это такой рекламный ход. Вы не представляете, насколько тяжелыми у нас были последние пять дней, когда сказали, что мы закрываемся! Бешеный ажиотаж. Заказы выросли в три-четыре раза по сравнению с обычными днями. У нас вышел полный штат сотрудников, и мы все равно не справлялись.
Обычный работник получает 170 рублей в час
Работаешь ты в зале или готовишь на кухне — все получают одинаково. В Казани ставка для таких рядовых — где-то 170 рублей в час, плюс-минус 5 рублей.
В чем большой плюс — ты сам выбираешь, сколько часов тебе работать. Есть люди, которые готовы трудиться каждый день без выходных по восемь часов в день. Само собой, они зарабатывают больше. Я вначале работал три раза в неделю по шесть часов, для меня это была подработка. Обычный сотрудник может получать и 10 000, и 30 000 рублей.
Фото: mcdonaldsrussia/vk.com
У инструктора ставка повыше: в районе 190 рублей в час. У менеджера — еще больше, но у него много бумажной волокиты: заполнить бланки по безопасности пищи, сделать замеры мяса.
Мой же максимальный заработок в «Макдоналдсе» был 50 000 рублей. Бывают такие интенсивные дни, когда ресторан разрешает перерабатывать. В этом случае ставка уже двойная. Тебя никто не заставляет, все делается по желанию.
Штрафов как таковых у нас нет. Но могут вычесть какую-то сумму с премии, которая выплачивается каждый месяц. Премия небольшая, где-то 3 000, для этого надо отработать определенное количество часов. Нарушением считается прогул, опоздание, грубость к другим сотрудникам. Хамство у нас редко в коллективе случается, а если и бывает, то без перехода на личности, чисто рабочие моменты, без оскорблений. Другие тут просто не работают.
Если картофель фри не продали за пять минут, его выкидывают
Самая сложна станция — это картофель. Картошку постоянно нужно жарить, а также самому фасовать в упаковку. То есть ты одновременно должен следить за тем, что у тебя во фритюре картошка, и еще при этом фасовать.
Фото: mcdonaldsrussia/vk.com
Срок годности картошки фри — пять минут. Срок годности не в плане того, что через пять минут после готовки ее нельзя будет есть. Как только после жарки стекло масло, мы ее скинули на решетку, посолили и сразу фасуем. Если в течение пяти минут она не ушла на кассу, ее выкидывают. Это стандарты «Макдоналдса».
По мясу, например, это 20 минут. Конечно, жалко выкидывать, честно. Но «Мак» привык так работать, все должно быть свежеприготовленное и горячее.
За обеды вычитают не больше 1 000 рублей в месяц
Приятный бонус — это обеды, стоимость которых тебе компенсирует заведение. Стандартный наш обед в «Макдоналдсе» — сэндвич, картошка, один напиток.
Фото: mcdonaldsrussia/vk.com
Если смена задерживается, добавляется еще один напиток или коктейль. Если же ты работаешь более девяти часов в день, предоставляется еще один обед. Из зарплаты вычитали незначительную сумму, в месяц у меня выходило не больше 1 000 рублей. Мы платили только сумму налога. Например, поешь на 100 рублей — 13 рублей удерживают.
В «Макдоналдс» идут работать не от большого ума — этот миф уже надоел
Я не согласен с тем, что в «Макдоналдс» идут работать не от большого ума — тут есть и 17-летние, и с двумя высшими, совсем разные люди! Год назад к нам пришел работать бывший учитель школы. У него было двое детей. Как он сам рассказал, случайно увидел в «Маке» своих бывших учеников, и они позвали его.
Миф о «страшненьких» сотрудниках — тоже
Есть миф, что в «Макдоналдс» берут страшненьких. Что даже униформу специально такую подбирают, чтобы девушки выглядели непривлекательно. Якобы с ними так не будут флиртовать гости, это нужно, чтобы они не отвлекались от работы. Но я не могу согласиться. Отбирают совсем не по такому признаку! Девушка в красном поло, конечно, выглядит по-другому, чем в жизни. В жизни она, может, красивее.
Улыбаться не заставляют
Заставляют ли нас улыбаться? Во всяком случае рекомендуют. Хотя политика «Макдоналдса» и обязывает нас это делать, когда большой поток людей — каждому улыбнуться ты физически не сможешь. Бывают просто трудные дни, плохое настроение, мы же тоже люди!
Фото: mcdonaldsrussia/vk.com
И скандалы случаются. Скажу немного про самих клиентов. С ними порой непросто тем, кто работает на кассе. Если тебе нагрубили, есть выход позвать менеджера, чтобы он сам разбирался с гостем. А они могут жаловаться на все что угодно: не доложили заказ, не понравилось, что не улыбнулась в ответ.
«Макдоналдс» еще никуда не ушел, но уже появились слухи о том, что его может сменить Chitir Chicken . Это турецкая сеть, которая копирует мировых гигантов фастфуда. Все как везде: бургеры, нагетсы, картофель фри, баскеты, салат цезарь, луковые кольца и далее по списку .
Оформил заказ в «Вкусно и точка», но не забрал в течение 10 минут — заказ был утилизирован, деньги не вернули
Захожу в их приложение. Доставки нет. Ну думаю оформлю в предприятие. Такой способ получения у них есть. Написано, что работает оно до 23:00. Ну ладно. Оформляю. Почти на 1000 рублей. И тут надпись «Заберите заказ в течении 10 минут». Ищу кнопку отмены. Она отсутствует. Впервые с таким сталкиваюсь. Пишу обращение в первые же секунды. Ответа нет. Ну ладно, вроде на текстовые всегда долго отвечают. Звоню на номер конкретного предприятия. Никто не берет трубку. Звоню на горячую линию (платный московский номер). Говорят, ничего не знаем, если никто не получил заказ в течении 15 минут, то утилизируют. Как деньги вернуть не объясняют. Вроде не далеко «Вкусно и точка». Надо добежать считаю. Захожу в приложение. Пишет «Заказ выдан». Как? Кому? Никаких кодов подтверждения на телефон, никаких QR-кодов на получение. Даже просто показать на экране телефона заказ не надо? Правильно я понимаю? Кто-то просто успел в первые две минуты украсть мой заказ? Как деньги вернуть, что делать, я не понимаю. Просто развод от «Вкусно и точка» или правильнее сказать «Развод и точка».
Личный опыт: как в новой сети «Вкусно-и точка» вместе с заказами теряют клиентов
Прошла неделя со дня открытия сети ресторанов быстрого питания «Вкусно-и точка». За это время ее посетили миллионы людей. Одним из них стала журналист Ирина Мишина, которая неожиданно узнала обратную сторону новой сети и тайны ее сервиса.
Ирина Мишина
Один из новых ресторанов быстрой еды «Вкусно — и точка» открылся на месте «Макдональдса» на Большой Дорогомиловской в Москве. Расположение в людном месте, напротив ТЦ, рядом с несколькими автобусными остановками и метро обещало сделать его бойкой точкой. Насчет вкусной – мы с семьей решили проверить.
Очередь на вход в ресторан «Вкусно-и точка» на Большой Дорогомиловской в Москве.
Посещение заведения начался с очереди. Как выяснилось позже, причиной этого было не массовое желание посетить новый ресторан быстрой российское еды. Причина была проста и банальна: из трех касс работала всего одна. Как нам пояснили, две другие кассы «настраивали», там была поломка. Хотя, как мне показалось, один из трех кассиров просто с удовольствием переписывался с кем-то в смартфоне.
Причина очереди в кассу- «сбой» на двух остальных.
Хоть нам и обещали «тот самый вкус» и «то же самое меню», многое поменялось. Не нашлось в нем, к примеру, «Биг Тейсти», из-за которого я в основном и ходила в Макдональдс. Не было и фирменных макдональдсовских овощных салатов. Ни одного. В меню не было бургеров «Биг Мак» и мороженого «МакФлурри». Как нам пояснили на кассе, их изъяли из-за «стойкой ассоциации с брендом „Макдоналдс“».
«Не работающий» кассир весь в своем смартфоне.
Цены все же выросли. Пусть не намного, процентов на 10%, но они изменились в сторону повышения. Остались в меню и привычные вещи: «Чизбургер», бургеры: «Гранд», «Двойной Гранд», «Фиш бургер», «Чикенбургер», «Чикен премьер», картофель фри, наггетсы, стрипсы и куриные крылышки. Из десертов были доступны пирожок с вишней, вафельный рожок, мороженое с начинками и молочный коктейль.
Мы заказали два «Чикен премьер», картошку фри, молочный коктейль и начали ждать. Ожидание заказа в новой сети происходило по диковиной схеме. Если раньше в «Макдональдсе» ты просто следил по табло за готовностью своего заказа и забирал его по номеру в чеке, увидев на стойке, теперь все было иначе. Колоритная корпулентная дама с голосом стрелочницы выкрикивала номера готовых заказов. Их перечень на таблице конечно появлялся, но, как я поняла, он не соответствовал реальности, потому что люди, увидевшие свой заказ на табло, уходили от стойки получения ни с чем.
Не верьте табло готовности заказов — верьте громкому голосу раздатчицы!
Наш заказ «036» появился на табло, но «стрелочница» с выдачи развела руками: «Не готов». После 15-и минут ожидания я решила уточнить, что все-таки с заказом. Ответом раздатчицы снова было: «Не готов». Друзья по несчастью, ожидавшие рядом свой заказ, начали уговаривать: «Наберитесь терпения, мы тут тоже все по 20 минут и больше уже стоим». Я набралась терпения, но через полчаса надежды получить заказ исчезли совсем. Я подошла к «стрелочнице» на раздаче заказов и попросила вернуть деньги за бесследно исчезнувший оплаченный заказ. И тут началось самое интересное. Внезапно передо мной возникла дама, работавшая кассиршей. Оказалось, что она одновременно работает на кухне. С недовольным видом она забрала мой чек и исчезла в недрах кухни, а раздатчица радостно сообщила, что наш заказ кажется потеряли и сейчас всё будут собирать заново. Ждать еще полчаса я категорически отказалась, но было поздно: мой чек исчез с неизвестном направлении вместе с кассиршей-поварихой-сборщицй заказов. Подозреваю, она была едина в трех лицах.
В таком виде через 40 минут мы получили свой заказ без второго оплаченного «Чикен премьера».
Через 5 минут наш заказ бросили на стойку готовности. Бросили, потому что заказы не приносили аккуратно на подносе, как в старом «Макдональдсе», а буквально швыряли на стойку и убегали. На подносе, между рассыпанной картошкой фри и соусами, мы обнаружили всего 1 «Чикен премьер» вместо двух заказанных. На вопрос о втором бутерброде «стрелочница» с раздачи развела руками. Когда мы попросили показать чек, нам сообщили, что он «где-то на кухне» и «искать его не обязаны». Но второй «Чикен» все же принесли. Минут через 10. Таким образом, ожидание заказа составило в общей сложности около 45 минут и было помножено на нервотрепку и хамство персонала.
Ну что вам сказать про вкус? Это однозначно не «тот самый вкус» «Макдональдса». Вроде бы такая же булка, такая же куриная котлета, но, во-первых, меньше размером, а во-вторых, все сделано и подано как-то небрежно: салат категорически выпадал из Чикена, огурец был обнаружен при большом усилии, сыра внутри тоже не было. Картошка фри, собранная с разных концов подноса, куда ее рассыпали при подаче, утратила свой специфический вкус и оказалась совершенно пресной и к тому же холодной.
Меня мучила мысль: «Возможно, это нам так не повезло, бывают же досадные случайности». Но впечатления посетителей новой сети на «Отзовике» не оставили сомнения: с сервисом в ресторане со странным названием «Вкусно — и точка» явно что-то не так.
— «20 минут ждали, когда принесут к машине заказ, т.к. они не успевали (обещали не более 3 минут), после никто даже не извинился. Нам не положили 3 соуса, хотя мы их заказали и оплатили, и также не донесли бургер», — пишет на «Отзовике» товарищ по несчастью.
— «В заказе взяла картошку и двойной Гранд. Ну не то, нет того самого вкуса, тех соусов и приправ. Картошка вообще не вкусная. Она пресная, никакая. Также убило высказывание: «Вкусы блюд могут измениться в зависимости от региона, потому что на компанию больше не влияют жесткие стандарты корпорации». Вообще у меня импортозамещение вызвало только негативные эмоции. Не рекомендую», — делится на «Отзовике» lk12.
— «Минусы начали проявляться уже при самом заказе, персонал неуважительно относится к клиентам, не обращая на них практически никакого внимания. Пришлось окликнуть кассира несколько раз, чтобы сделать заказ… Сначала не доложили всё, что я заказал. Что касаемо самих блюд, на вид бургеры такие же, как и были. Вкус тоже примерно такой же, но сильно чувствуется, что изменились котлеты», — делится на «Отзовике» Артур Ларионов.
Очевидно, что создать похожее производство с похожими продуктами было не так уж и сложно. Но вот наладить сервис оказалось куда сложнее. Этот самый сервис и менеджмент совершенно не дотягивают до прежнего уровня. Отношение к клиентам тоже традиционное российское, то есть наплевательское. Понятие о вежливости — на уровне заводской столовой. В целом, работает персонал как попало, о клиентах особенно не думая. Понятно, что поднять уровень сервиса при такой организации будет сложно. Во всяком случае, я в это заведение со странным названием больше не пойду. И дело не во вкусе, цвете и продуктах, а в том самом сервисе, который выгодно отличал когда-то Макдональдс от других российских точек питания. Во всяком случае, «быстрое питание» — это совсем не про новую сеть. Сейчас никакого отличия от KFC или «Картошки крошки» у «Вкусно-и точка» по сути нет. Кроме одного: в других сетях потеря заказа и его ожидание до 45 минут — нонсенс.
Кстати, о названии. Как выяснилось, оно может стать предметом скандала. 15 июня руководитель действующей в Приморском крае сети питстопов «Еда и точка» Сергей Понкратов обвинил новую сеть в плагиате и решил подать на неё в суд с требованием сменить название. Он утверждает, что бренд «Вкусно — и точка» явно пересекается и лишает уникальности и узнаваемости его торговую марку, работающую с 2018 года.
Как будет называться в конце концов новая сеть, не знаю, но среди посетителей уже распространилось название «Не Макдональдс».