Как установить температуру в мультиварке редмонд
ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ
Мультиварка REDMOND RMC-M60 оборудована влагозащищенной панелью управления с ЖК-дисплеем.
1. «Тепло/Отмена»
— включение/отключение автоподогрева; прерывание работы программы приготовления; сброс введенных параметров.
2. «Старт/Подогрев»
— включение заданной программы приготовления; включение программы «ЭКСПРЕСС»; предварительное отключение автоподогрева.
3. «t°C»
— установка значения температуры в программе «МУЛЬТИПОВАР».
4. «Час»
— выбор значения часов в режимах установки времени приготовления и отложенного старта.
5. «Установка/Таймер»
— выбор режима ввода времени приготовления и отложенного старта.
6. «Мин»
— выбор значения минут в режимах установки времени приготовления и отложенного старта.
7. «Меню»
— выбор автоматической программы приготовления.
8. Индикаторы выбранной автоматической программы приготовления.
9. Таймер — отображает:
• установленное время для функции «Отложенный старт»;
• обратный отсчет времени приготовления;
• прямой отсчет времени работы функции автоподогрева;
• температуру приготовления (в программе «МУЛЬТИПОВАР»).
10. Индикатор режима ввода значения времени для функции «Отложенный старт».
11. Индикатор режима ввода значения времени программы приготовления
ЭКСПЛУАТАЦИЯ МУЛЬТИВАРКИ
ФУНКЦИЯ ПОДДЕРЖАНИЯ ТЕМПЕРАТУРЫ ГОТОВЫХ БЛЮД (АВТОПОДОГРЕВ)
Включается автоматически по завершении работы основной программы приготовления и поддерживает температуру готового блюда в пределах 70-75°С в течение 24 часов. При этом горит индикатор кнопки
«Тепло/Отмена», а на дисплей выводится прямой отсчет времени работы в данном режиме.
При необходимости работу функции автоподогрева можно остановить нажатием кнопки «Тепло/Отмена»
(индикатор кнопки погаснет).
ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЕ ОТКЛЮЧЕНИЕ АВТОПОДОГРЕВА
При расстойке теста, приготовлении йогурта и других блюд при температуре до 70°С включение функции автоподогрева по окончании работы программы приготовления может привести к нежелательному результату. Поэтому в мультиварке REDMOND RMC-M60 предусмотрена возможность заблаговременного отключения данной функции во время запуска или работы основной программы приготовления. Для этого во время старта или работы программы повторно нажмите кнопку «Старт/Подогрев» (индикатор кнопки «Тепло/Отмена» погаснет). Чтобы снова включить функцию автоподогрева, нажмите кнопку «Старт/Подогрев» еще раз.
ФУНКЦИЯ РАЗОГРЕВА БЛЮД
Мультиварку REDMOND RMC-M60 можно использовать для разогрева холодных блюд:
Нажмите кнопку «Тепло/Отмена» (загорятся соответствующий индикатор на дисплее и индикатор кнопки, таймер
начнет отсчет времени разогрева).
Прибор разогреет блюдо до 70°-75°С
. Данная температура будет поддерживаться в течение 24 часов
. При необходимости работу функции можно остановить нажатием кнопки «Тепло/Отмена» (индикатор кнопки
«Тепло/Отмена» погаснет).
Несмотря на то, что мультиварка может сохранять блюдо в разогретом состоянии до 24 часов, не рекомендуется оставлять пищу в подогретом виде более чем на 2-3 часа, так как иногда это может привести к изменению ее вкусовых качеств.
УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
При выборе автоматической программы на дисплее отображается время ее работы по умолчанию. В мультиварке
REDMOND RMC-M60 для каждой программы предусмотрена возможность изменения установленного времени приготовления (шаг изменения и возможный диапазон задаваемого времени зависит от выбранной программы):
1. После выбора программы приготовления нажимайте на кнопку «Установка/Таймер» до появления на дисплее
надписи Таймер.
2. Нажатием кнопок «Час» и «Мин» установите желаемое время приготовления в возможном диапазоне для выбранной программы. Если удерживать нажатую кнопку несколько секунд, начнется ускоренное изменение
времени.
3. Чтобы установить минимальное время приготовления, нажимайте кнопку «Час» до обнуления значения часов.
4. По окончании установки времени приготовления перейдите к следующему этапу в соответствии с алгоритмом
выбранной программы приготовления.
5. Для отмены сделанных установок нажмите кнопку «Тепло/Отмена» , после чего введите всю программу приготовления заново
ФУНКЦИЯ «ОТЛОЖЕННЫЙ СТАРТ»
Функция позволяет задать время, через которое начнется выполнение выбранной программы приготовления. Установить время можно в диапазоне от 1 минуты до 24 часов с шагом установки в 1 минуту
. Установка времени отложенного старта
После выбора автоматической программы, установки значений температуры (в программе «МУЛЬТИПОВАР») и времени приготовления вы можете установить время отложенного старта:
1.Нажимайте на кнопку «Установка/Таймер» до появления на дисплее надписи «Установка»
. Таймер покажет нулевые значения часов и минут.
2. Нажатием на кнопки «Час» и «Мин» установите желаемое время начала приготовления в формате 24 часов.
Если удерживать нажатую кнопку, начнется ускоренное изменение времени.
3. По окончании установки времени нажмите кнопку «Старт/Подогрев»
. Начнется работа функции «Отложенный старт»
. Загорится индикатор кнопки «Старт/Подогрев»,на дисплее будет отображаться обратный отсчет времени отсрочки запуска программы.
4. Через установленное время начнет работу программа приготовления, загорится индикатор кнопки «Тепло/Отмена» и начнется обратный отсчет времени приготовления.
По завершении работы программы автоматически включится автоподогрев, а на дисплей будет выводиться прямой отсчет времени работы в данном режиме.
5. Для отмены сделанных установок нажмите кнопку «Тепло/Отмена», после чего введите всю программу приготовления заново.
ВАЖНО!
Функция отложенного старта доступна для всех автоматических программ приготовления за исключением программ
«ЖАРКА» и «ЭКСПРЕСС
ХАРАКТЕРИСТИКИ
| Мощность | 750 Bт |
| Напряжение | 220-240 В, 50 Гц |
| Объем чаши | 5 л |
| Покрытие чаши | антипригарное керамическое |
| Совместимые чаши | RB-C500 |
| Дисплей | ЖК, монохромный (русский) |
| Технология приготовления | тепловая обработка без давления |
| Регулировка температуры приготовления («МУЛЬТИПОВАР») | от 40° до 130°С (шаг изменения 30°) |
| Съемный паровой клапан | есть |
| Съемная внутренняя крышка | есть |
| Цвет | белый+металлик+бежевый |
| Размер упаковки (д.-ш.-в.) | 445х320х285 мм |
| Вес (в упаковке) | 5,2 кг |
| Количество программ | 12 программ (9 автоматических, 3 ручных) |
| Автоматические программы: | — МУЛЬТИПОВАР |
| — ЭКСПРЕСС | |
| — РИС — КРУПЫ | |
| — МОЛОЧНАЯ КАША | |
| — ЖАРКА | |
| — ПАР | |
| — СУП | |
| — ТУШЕНИЕ | |
| — ВЫПЕЧКА | |
| Функция поддержания температуры готовых блюд (автоподогрев) | есть, до 24 часов |
| Функция отключения автоподогрева | есть |
| Функция разогрева блюд | есть |
| Выбор температуры приготовления | есть |
| Функция отложенного старта | есть, до 24 часов |
| Комплектация: | — мультиварка с установленной внутрь чашей |
| — контейнер для приготовления на пару | |
| — мерный стакан | |
| — черпак | |
| — плоская ложка | |
| — держатель для черпака/ ложки | |
| — шнур электропитания | |
| — руководство по эксплуатации | |
| — сервисная книжка | |
| — книга «120 рецептов» | |
| Дополнительные возможности: | |
| — выпечка хлеба | |
| — приготовление йогурта | |
| — приготовление творога | |
| — приготовление сыра | |
| — приготовление фондю | |
| — жарка во фритюре | |
| — расстойка теста | |
| — пастеризация жидких продуктов | |
| — стерилизация посуды | |
| — подогрев детского питания | |
| — подготовка продуктов к консервации | |
| — смотровое окно для визуального контроля за приготовлением |
Сравните с другими мультиварками:
PHILIPS HD 3033 |
PHILIPS HD 3058 |
PHILIPS HD 3039 |
- Redmond RMC-PM4506. Мультиварка-скороварка . Видео инструкция
- Redmond RMC 01 -подробная инструкция к мультиварке
- Redmond RMC 02 — подробная инструкция на мультиварку
- Redmond RMC 4503 — подробная инструкция на мультиварку
- Redmond RMC M4504 — подробная инструкция на мультиварку
- Redmond RMC 4525 — подробная инструкция на мультиварку
Как выставить температуру в мультиварке REDMOND?
Мультиварка Редмонд очень популярны среди нашего населения. Для удобства на не выставляется время. На панели управления нажимаем кнопку, которая отвечает за часы, а вторая кнопка за минуты. С помощью кнопок выставляем время. Также на мультиварке есть таймер, благодаря таймеру Вы можете выставить время, за которое должно сварится еда. Мультиварка Редмонд имеет очень много функций. Благодаря этим функциям Вы можете варить различную еду. Мультиварка зарекомендовала себя как качественная и надежная.
Другие вопросы посетителей из раздела «Бытовая техника REDMOND»:
Программное обеспечение
Оборудование
Служба поддержки
Размещение рекламы
info@sotoguide.ru
Копирование материалов допускается только при указании источника
Как пользоваться мультиповаром
Чтобы правильно пользоваться мультиповаром, надо ориентироваться какую температуру выбирать для приготовления блюд. Редмонд в инструкциях к своим мультиваркам дает таблицу температур для мультиповара. На нее можно ориентироваться, когда вы используете мультиповар и в других мультиварках. Таблицу смотрите внизу статьи.
Общие рекомендации таковы
Что готовить на режиме мультиповар при температуре 35-45 градусов
Низкие температуры от 35 до 45 в некоторых случаях до 50 градусов используются там, где необходимо сохранить живые культуры. Дело с живыми культурами мы имеем при приготовлении молочных продуктов – таких как йогурт, сметана , и второй случай — когда мы готовим дрожжевое тесто. (Подробно — секреты дрожжевого теста).
Редмонд также предлагает на температуре 35 градусов делать уксус. Это подходящая температура для приготовления уксуса, но не очень понятно, как фактически можно использовать мультиварку для изготовления уксуса, так как он готовится несколько суток. Сложно представить хозяйку, которая займет мультиварку под уксус на несколько дней, тем не менее, такая теоретическая возможность приготовления уксуса в мультиварке существует.
Что готовить на режиме мультиповар при температуре 50-80 градусов
На температуре выше 50 градусов удобно готовить всякие кондитерские изделия – плавить шоколад, готовить помадку
Температуры 70 – 80 градусов хороши для приготовления напитков из вина – таких как пунш, глинтвейн
Редмонд также предлагает приготавливать чай на этих температурах. Конечно, в обычных условиях, когда у вас есть электрический чайник логичнее использовать его для нагрева воды. Однако мультиварку для приготовления чая можно использовать в полупоходных условиях – например, на даче.
Эти же температуры пригодны для пастеризации. Напоминаем, что пастеризация – это способ уничтожения вредных микробов путем нагревания жидкостей (вина, пива молока, маринадов, кислых компотов для консервирования) до температур ниже 100 градусов, что позволяет сохранять полезные вещества.
Что готовить на режиме мультиповар при температуре 85-100 градусов
При температурах 85-95 градусов готовятся продукты по принципу медленного томления, то есть температура высокая, но ниже температуры кипения воды. Температура почти 100 градусов хороша для молочных каш. Но, как правило, в современных мультиварках каши готовят на специальных программах молочная каша, а не на мультиповаре. Смотри список программ для мультиварок
На 100 градусах готовят варенье – то есть при постоянном кипении, а для выпечки температура 100- 110 градусов хороша для приготовления безе.
Что надо знать, используя температуры в мультиповаре выше 100 градусов.
Температуры выше 100 градусов, это температуры выпечки и жарки. То есть приготовление твердых продуктов. Если вы хотите готовить супы, тушить овощи или мясо на температуре выше 100 градусов, то ваша мультиварка должна быть мультиваркой скороваркой. То есть работать под давлением. Именно давление может обеспечить кипение жидкости при температуре выше 100 градусов, и таким образом ускорить готовку. И такая готовка проходит с заблокированной крышкой.
Если же у вас нет функции скороварки в мультиварке, то используйте температуры выше 100 градусов только для выпечки и жарки.
На температуре 130 градусов – хорошо обжаривать продукты – например, делать зажарку для супа
На температуре около 160 градусов – жарят стейки, птицу. При этой же температуре выпекают пирожки
Температура 170-180 градусов используется для жарки во фритюре, когда необходимо, чтобы кипело растительное масло.
Таблица температур для мультиповара (из инструкций к мультиваркам Редмонд)
расстойка теста, приготовление уксуса
Особенности режимов мультиварок и температуры
Мультиварки – универсальные устройства, которые обладают многими различными функциями. Они умеют варить, жарить и тушить пищу, а также готовить на пару. Для каждого процесса предусмотрена специальная программа, и для каждой из этих программ предусмотрена конкретная температура. Подробнее об этом ниже… Режим выпечка. При активации этого режима система устанавливает температуру в диапазоне 118-122 градуса (в разных моделях это значение может немного отличаться). При этом пользователь не будет иметь возможность выставить свой параметр температуры. В этом режиме он задается программой, и изменить его в процессе готовки уже нельзя. Этот режим с такой температурой отлично подходит для готовки пирогов, пиццы и разных бисквитных тортов. Хотите сделать вкуснейшую шарлотку с яблоками? Выбирайте режим выпечки – он для этого и предназначен. Готовка на пару – вторая программа. Не путайте его с пароваркой. Есть очень многой отличий мультиварки от пароварки и сравнивать эти приборы бессмысленно. Режим работы на пару работает при температуре 115-120 градусов. В зависимости от типа блюда, процесс готовки длится от 10 до 60 минут. Походит такой режим для приготовления диетической пищи, котлеток на пару, например. Жарка. При этом режиме температура нагрева составляет 100-160 градусов. В отличие от других режимов, этот работает при открытой крышке. Данная программа является мощной, поэтому обращаться с ней нужно аккуратно. Начинать жарку лучше с низких температур и по мере приготовления прибавлять ее. В противном случае блюдо может банально сгореть. Паста – Программа работает при температуре 116-120 градусов и может длиться 8-20 минут. Подходит для приготовления соусов и подливок. Специальный режим для круп – 110 градусов. Он не позволяет регулировать никаких параметров, но программа сама по себе правильная. С ее помощью можно сделать идеальную рассыпную кашу. Молочная каша – программа с нагревом до 95 градусов. Обычно режим работает 30 минут, но некоторым кашам этого недостаточно. Можно просто повторно активировать режим или добавить минуток, если функционал поддерживает. Тушение – 95 градусов. Эта функция предполагает работу от 2 до 8 часов. Судя по отзывам, программа эта не самая лучшая, т.к. работает долго. Ее отличным аналогом является «мультиповар» – это похожий режим, который справляется с тушкой гораздо быстрее. Суп – программа для готовки супа, предполагающая температуру 95 градусов. Работает при этом она 8 часов. Вы уже должны были убедиться, что мультиварка – не для быстрой кулинарии. Йогурт – работает при низкой температуре 38-40 градусов. По сути, устройство лишь поддерживает этот параметр и в течение каждых 20-30 минут активирует или отключает подогрев. Приготовление йогурта описывается в книжке рецептов, прилагающейся к мультиварке. Режим «мультиповар» при температуре 40-160 градусов с возможностью регулировки. Это универсальная программа, позволяющая готовить все, что угодно: выпечку, супы, тушеные блюда и т.д. Десерт – для приготовления карамели, конфет и других сладостей. Температура может регулироваться в соответствии с рецептом.
Похожие статьи
6 КОММЕНТАРИИ
- Майя 27.11.2016 at
у меня полный комплект программ и плюс сковорода и дистанционное управление – Redmond Skykitchen, моя мечта которую я воплотила сама себе в жизнь. причем кстати довольно доступная оказалась мечта, еще и в акцию попала.
- Май 21.01.2017 at
вот это крутая вещь, неужели столько всего в ней можно приготовить? теперь буду своему мужу тонко намекать на такой подарочек. вот как бы еще выбрать из представленных моделей ту самую, которая устроит и по цене и по качеству?
Спасибо. Очень ценная информация.
160 градусов это МАЛО! Ни фига не жарит толком, ждать приходится очень долго, пока пожарит! Попкорн при 160 невозможно сделать: зёрна не лопаются, так как температуры не хватает!