Духовка с функцией подогрева
В основном все духовки очень функциональны. Давайте сегодня рассмотрим функцию подогрева и есть ли такая вообще.
В электрической духовке сочетание такого режим как, кольцевой и нижний нагреватели с вентилятором, можно использовать как функцию для подогревания блюд. Также этот он предназначен и для размораживания продуктов. Такой режим, как нижний нагревательный элемент есть во всех духовках, он идет как основной. А вот такие режимы, как вентилятор или кольцевой нагреватель присутствуют в электрических духовках в зависимости от модели. В обычную статистическую духовку входят основные режимы — это верхний и нижний нагревательные элементы и может входить гриль.
При помощи функции вентилятора духовка из статистической преобразуется в мультифункциональную. Вентилятор меняет в духовке все, при помощи нее появляются новые дополнительные режимы и функции.
С функцией подогрева почти всегда присутствуют следующие функции:
Обязательные режимы для того, чтоб бы была функция подогрева:
- нижний и верхний нагрев
- верхний нагрев
- нижний нагрев
В зависимости от модели каждая духовка имеет различное количество режимов и функций. Например, если совместить режим нижнего нагрева с вентилятором (конвекция), получается новый режим. Он как правило используется для приготовления полуфабрикатов и замороженных продуктов. При различном сочетании получаются новые режимы. К примеру, при совмещении кольцевого и нижнего нагревателя мы получаем новый режим.
Этот режим мы можем использовать для подогрева блюд и различных продуктов. А вот совмещение кольцевого нагревателя и вентилятора, без нижнего нагревательного элемента дает нам функцию сушки. Ее используют для сушки различных фруктов, грибов , зеленей, также можно делать пастилу. Но при этом нужно соблюдать определенную температуру. Так же функция разогрева может быть в духовках комбинированного типа.
Тип первый — это духовка совмещенная с микроволновкой. Преимущества духовки с функцией микроволновки, при помощи которой можно осуществлять разогрев блюд:
- инвертор — при разогреве тепло распределяется равномерно
- технология Stirrer — можно нагревать на стандартных противнях, не нужны вращающиеся тарелки как в обычных микроволновках
- большая площадь духовки
Тип второй — духовка совмещенная с пароваркой.
Преимущества духовки с функцией пароварки, при помощи которой также можно разогревать блюда:
- сохраняет вкус и все питательные элементы
- при разогреве пар распределяется равномерно, разогрев должен осуществляться не более 10 минут
- можно разогревать на «сухом» пару, при которой влага намного меньше
Производителями духовых шкафов с функцией подогрева являются Ariston, Zanussi, Bosch, Electrolux, Gorenje, AEG и другие бренды. Вот некоторые популярные и проверенные модели в которых имеется эта функция:
- Gorenje — GOM711B и GCS773B
- AEG — E 89314A и KS 8100001M
- Ariston — CISFB 51.2 IX и Deco MHR 940.1 (AN) /HA S
- Zanussi — ZOS35802XD и ZOB32701BK
- Bosch — HBC 24D553 и HBC 84K 533
- Electrolux — EOB53434AX и EOB8956VAX
Обзор духового шкафа Bosch Serie 8
Технологии не стоят на месте и новая техника от Bosch тому потверждение. В этот раз, мы поговорим с вами об электрическом духовом шкафе фирмы Bosch серии 8 его преимуществах и многих других плюсах и приятных бонусах, которые Вы получите, приобретая такую технику.
Краткий обзор электрических духовых шкафов Bosch Serie 8
Техника Bosch у большинства людей крепко ассоциируется с немецким качеством, новейшими технологиями и надежностью.
А с новой линейкой духовок от Bosch имеет одну основную отличительную черту от остальных – кардинально новые решения, с помощью которых момент приготовления еды превращается в лёгкость и радость.
Что ожидать от духовок Bosch Serie 8?
В последнее время, всё чаще духовки от Bosch стали заботится о качественности блюд и правильности их приготовления. В новой серии 8 от Bosch вкусного готовить сможет каждый.
Сенсорный TFT-дисплей от Bosch присутствует во всей линейки духовок 8 серии.Это по истине новаторское решение компании. При помощи такого интуитивного кольцевого переключателя, процесс готовки еды превращается в легкий и творческий миг. Переключать функции, выставлять таймер или задавать какие-то дополнительные параметры можно одним пальцем, всего лишь вращая кольцо на панели. TFT-дисплей имеет свои явные преимущества: сенсорный TFT-дисплей с высоким расширение по всей панели духового шкафа, четким текстом и кнопками выбора. Качественные изображения и краткие пошаговые подсказки, которые помогут в выборе программных параметров. Радость от приготовления пищи и удобное управление функциями духовым шкафом гарантированно.
- Колесо управления ControlRing
Serie 8 оснащена идеальным поворотным переключателем из нержавеющей стали ControlRing. Для смены режима, нужно с лёгкостью скользить пальцем по кольцу, а внутри ControlRing будут меняться режимы. Во время готовки на сенсорной панели будет высвечен заданный режим, температура, а также будут появляться подсказки по приготовлению еды.
Такой режим помогает контролировать время приготовления и влажность выпечки. Теперь любые блюда, будь то маффины, бисквитный торт или что –то ещё, можно с лёгкостью готовить, используя режим PerfectBake. Для этого режима, нужно выбрать вид выпечки, а духовка сама выберет подходящую температуру, режим нагрева и время изготовления.
С его помощью, можно померить температуру мяса в трех точках, это поможет мясу, рыбе или птице идеально прожариться.
Применяя этот режим, еда получит свой уникальный вкус, вид и аромат. Поскольку, применяя функцию микроволнового режима, возможно значительно сэкономить время на готовку еды быстрее готовить и разогревать блюда. Просто активируйте микроволновый режим и готовьте блюда быстрее, чем когда-либо. А также разогревайте продукты за считанные секунды. При применении пара еда не высыхает, получает вкусную хрустящую корочку. Помимо, запекания или разогрева блюд с применение пара, придаёт блюдам более утончённый вкус и аромат. Для того, чтобы пользоваться паром, нужно просто залить воду в контейнер, который незаметно встроен в панель управления, которая поднимается в духовых шкафах 8 серии. Функцию пара можно контролировать автоматически.
- Режим AutoPilot и Меню Assist
Впредставленном меню, и духовка автоматически подберёт идеальный режим нагрева, температуру и время для изготовления выбранного блюда.
Обзор функций духовки 8 серии Bosch
Несомненно, дизайн новой линейки встраиваемых шкафов Serie 8 красив, ярок и продуман до мелочей, поэтому, эти духовки прекрасно подойдут под любой интерьер. Техника создана в классических цветах — белом ArticWhite и черном VolcanoBlack ,нержавеющей стали. Фасады ColorGlass сделаны из ударопрочного стекла и за такой техникой легко ухаживать.
4D горячий воздух —равномерное распределение тепла во всей камере. Функция работает так: нагревательный элемент на задней стенке шкафа работает вместе с конвекционным вентилятором, который крутится сначала в одну сторону, а потом в другую, таким образом равномерно распределяет горячий воздух по всей духовке.
- Бесшумное закрытие дверцы
Техника имеет амортизаторы SoftOpen&SoftClose, а значит, закрывать и открывать двери шкафа можно тихо и плавно.
- Очистка духового шкафа 8 серии
Нет, нет. Это не сказка. В этой линейке от Bosch используется специальное покрытие EcoClean, в 8 серии она расположено на задней стенке духовки. При помощи этой функции можно впитать и окислить жиры, а затем, после, убрать салфеткой оставшуюся грязь. Пиролиз же, более эффективен, так, как духовка нагревается до ~ 480°С и самоочищается, превращая в пепел остатки жира или какой-либо пищи. После пиролиза, оставшуюся грязь можно протереть влажной салфеткой или тряпкой. Теперь, про саму духовку, внутренняя поверхность двери шкафа сделана из цельного стекла без стыков, это не позволяет грязи собираться, что значительно облегчает процесс чистки техники. Ещё одним плюсом можно считать, возможность снять дверцу шкафа чтобы чистка была ещё удобней.
!! Безопасность важнее
Во избежании возможных ожогов компания Bosch остеклила данную линейку 3 — 4 теплоотражающими стеклами. Внешнее стекло дверцы шкафа не нагревается выше 40 градусов даже если в духовке температура 300 °С или выше.
Интересно знать! Более высокие по цене модели этой серии имеют дополнительное стекло,и внешняя сторона шкафа не нагревается свыше 30 градусов. Ещё есть несколько отличительных черт этой линейки от других:
— Вся линейка Serie 8 вне зависимости от цены, имеет функцию “Блокировка от детей”, чтобы ребенок не включил духовку или не смог изменить выбранный Вами режим приготовления.
— Если оставить духовку включенной и забыть о ней, то после продолжительного бездействия, не сбивая настроек и таймер, она сама отключается.
— Система безопасности от Bosch наградил технику индикатором тепла на панели, который показывает температуру в духовке. А при температуре ниже 60 ºС, индикатор отключается.
- Фиксированные направляющие для противней и решеток
Духовые шкафы 8 серии оснащены пятью уровнями навесных направляющих для установки противней с защитой от опрокидывания, но нет системы выдвижения. Такие направляющие можно купить дополнительно.
И ещё немного различных функций…
Почти во всю линейку Serie 8 включена функция AutoPilot, в которой есть 10,30, а в некоторых и даже 60 автоматических программ для разных блюд с конкретной температурой и временем для приготовления.
Функция горячий воздух ECO. При таком режиме можно готовить блюда, особо не затрачивая электроэнергию.
Верхний и нижний жар —в этом режиме работают верхние и нижние тэны. Классический режим для постного жаркого, запеканок, свежего хлеба и пирогов.
Верхний/нижний жар ECO — отличается от предыдущего режима лишь меньшим потреблением электроэнергии.
Режим для пиццы —включает нижний жар, кольцевой нагревательный элемент и конвекционный вентилятор. Применять режим можно для готовки пиццы и замороженного картофеля фри.
Если после прочтения нашей статьи о духовом шкафе Bosch Serie 8 возникло желание его приобрести, тогда добро пожаловать в магазин Bosch-SiemensMarket в котором вы можете с лёгкостью приобрести такой шкаф даже в онлайн режиме или по адресам, указанным на сайте компании.
Bosch-Siemens Market – гарантированное качество и неповторимость!
- Купить духовы в Одессе, Запорожье, Мелитополе, Павлограде, Днепре, Броварах и других городах Украины.
Обозначение режимов духового шкафа Bosch
Обозначение режимов духового шкафа Bosh простые и интуитивно понятные, и запомнить их не составит труда. Как правило, они имеют форму квадрата с различными элементами внутри:
- Черта снизу — нижний нагрев.
- Черта сверху — верхний жар.
- Две черты (сверху и снизу) — сочетание двух этих типов нагрева.
- Две черты снизу и одна сверху — интенсивный нагрев.
- Зубцы сверху или зигзаг — гриль. Если зубцов 4 — площадь большая. Если 2 — малая.
- Значок вентилятора — конвекция. Он может сочетаться с предыдущими нагревательными элементами в разных комбинациях. Если вентилятор заключен в сплошной круг — это 3D-горячий воздух, если в пунктирный — щадящий нагрев.
- Eco — означает экономичную работу с низким потреблением электроэнергии.
- Круг с отходящим от него сектором применяется для обозначения режима пиццы.
- Капля со снежинкой — размораживание.
- Солнышко с лучами — сушка.
- Волнистые вертикальные линии — быстрый нагрев.
- Они же над закругленной линией внизу — поддержание тепла.
- Три закругленные линии — подогрев посуды.
- Закругленная линия внизу с вертикальными волнами и шапкой, напоминающей облако — подогрев при помощи пара.
- Такая же картинка с одной стрелкой, направленной вверх — подъем теста с использованием пара.
- Лампочка — включение подсветки без подогрева.
Другие статьи
23 августа 2023
Специальные условия установки
7 ноября 2022
Новые холодильники Bosch 2023 года
25 октября 2022
Новые варочные панели Bosch 2023 года
20 октября 2022
Обзор посудомоечных машин Bosch
Обзор функций духовых шкафов BOSCH
Режим «3D горячий воздух» позволяет добиться одинаково превосходного результата при приготовлении на всех трех уровнях, вместе или в отдельности, благодаря равномерному распределению нагретого воздуха.
4D горячий воздух
Отличное распределение горячего воздуха на 4 уровнях. В системе 4D-распределения горячего воздуха тепло распределяется абсолютно равномерно благодаря оптимизированным воздуховыпускным отверстиям. Готовите ли Вы на одном, двух, трех или четырех уровнях результат всегда идеален.
Горячий воздух Eco
Для экономного приготовления избранных блюд на одном уровне без предварительного разогрева. Вентилятор распределяет по рабочей камере тепло кольцевых нагревательных элементов задней стенке. Самым эффективным является вид нагрева между 125-275°С. Этот вид нагрева используется для определения потребления энергии в режиме рециркуляции и класса эффективности потребления электроэнергии.
Микроволновый режим
Возможность подключения микроволнового режима к основному процессу приготовления для сбережения до 50% времени.
Приготовление на пару
С добавлением пара продукты становятся хрустящими снаружи и сочными внутри. При приготовлении с классическими типами нагрева ваши блюда будут еще лучше, если вы время от времени добавляете немного влаги. Это именно то, что делает функция повышения давления пара автоматически. Согревайте пищу, выпекайте или жарьте просто включите автоматическое повышение пара заранее. Вы также можете регулировать повышение пара вручную и на разных уровнях интенсивности.
Программы Bosch Assist
Автоматическая настройка оптимального типа тепла, температуры и времени для бесчисленных блюд.
Режим Perfect Roast
Будь это запеченная индейка, жареный ягненок или рыба с помощью термометра для обжарки Perfect Roast Вы можете сделать все так, как профессиональный повар. Только с гораздо меньшими усилиями. С тремя высокочувствительными измерительными точками термометр для обжарки определяет температуру внутри продукта точно до градуса. С 3 точками измерения Вы всегда получаете нужное место измерений и достигаете максимальной точности измерения, поэтому получите отличные результаты при приготовлении. Еще одно преимущество: Вы также можете использовать термометр для обжаривания Perfect Roast в режиме микроволнового и парового выпекания.
Функция Perfect Bake
Вес автоматически: просто выберите программу и вес, а оптимальный уровень мощности устанавливается автоматически. Выпечка никогда не была такой простой: с уникальным датчиком для выпечки Perfect Bake Ваша печь постоянно измеряет содержание влаги в духовке и, таким образом, автоматически регулирует процесс выпечки. Вам больше не нужно устанавливать режим обогрева, время приготовления и температуру. Это делается с помощью Perfect Bake Backsensor для Вас. Все, что вам нужно сделать, это выбрать нужную категорию блюд, и нажать «Старт». Остальное будет сделано Вашей собственной духовкой.
Термощуп
Теперь о готовности мяса позаботится термощуп. Рождественская индейка, пасхальный ягненок или воскресное жаркое – с многоточечным термощупом PerfectRoast вы каждый раз получите великолепный результат. Совсем как у профессионального повара и без особых усилий. Несколько высокочувствительных термодатчиков определяют температуру в толще жаркого с точностью до градуса, гарантируя великолепные результаты.
AutoPilot
Автоматический подбор параметров приготовления блюд. Птица, мясо, рыба, жаркое или овощи — все эти блюда приготовятся безупречно благодаря автопрограммам AutoPilot. Поставьте блюдо в духовку, выберите на дисплее одну из 10 автопрограмм, укажите вес продуктов и нажмите «Старт». На основе введенных данных функция AutoPilot подберет режим нагрева, температуру и время приготовления и даже выключит духовку, когда блюдо будет готово. Благодаря тому, что приготовление некоторых блюд на автопрограмме требует посуды с крышкой, духовка останется чистой. Легкий путь к безупречным результатам.
Керамическое покрытие противней
EcoClean Direct
Легкая и быстрая очистка. Покрытие EcoClean Direct делает чистку духовки легкой и энергоэффективной. Это особое покрытие на внутренних стенках и потолке духового шкафа состоит из мельчайших керамических сфер, которые расщепляют капли жира при нагревании, даже во время приготовлению блюд. Покрытие EcoClean Direct сохраняет это свойство в течение всего срока службы духового шкафа, экономя ваши усилия и время.
Пиролиз
Легкая чистка духового шкафа: все, что остается — наслаждаться ужином. Пиролиз является наиболее эффективной системой очистки духовки и принадлежностей без использования химических чистящих средств. В режиме пиролиза духовка нагревается до ~480°С. В зависимости от степени загрязнения можно выбрать один из трех режимов очистки. Все загрязнения от приготовления блюд сжигаются, остается лишь немного пепла, который легко удалить влажной тряпкой.
SoftClosing
Мягкое и тихое закрытие дверцы. Благодаря специальному амортизатору дверь духового шкафа закрывается без стука. Вам лишь надо слегка подтолкнуть дверь, и она приостановится перед закрытием, а затем закроется мягко и тихо. Так ваша духовка и дверь прослужат дольше.
Режим «Пицца»
Хотите приготовить пиццу не хуже, чем в лучших ресторанах? Тогда для этого идеально подойдет духовка Bosch со специальным видом нагрева «Пицца». Идеальная пицца вместе с Bosch.
Функция Шабат
Что такое функция Шабат в духовке? Она позволяет отмечать субботу, не нарушая заповедей, путем поддержания постоянной температуры в течение 3-х суток. При этом отключаются лампы, внутренний вентилятор и дисплей. Таким образом, функция Шабат – это фактически временное отключение подсветок и дисплеев, а пища в духовых шкафах с такой функцией не разогревается в субботу, а сохраняется теплой благодаря заблаговременному подогреву.